如果按真空干燥設(shè)備的用途劃分，可以分成：

食品真空干燥機(jī)、 藥品真空干燥機(jī)、 木材真空干燥機(jī)、 聚合物真空干燥機(jī)、 化工產(chǎn)品真空干燥機(jī) 等等……

如果按加熱方式，可以將真空干燥設(shè)備分成：

傳導(dǎo)加熱、 輻射加熱、 微波加熱、 氣相加熱 等等……

近些年來， 真空冷凍干燥設(shè)備發(fā)展很快， 其種類也比較多。

真空干燥設(shè)備分類方法： 1、按冷干面積分為大、中、小三種 通常認(rèn)為50㎡以上的為大型凍干機(jī)； 5——50㎡的為中型凍干機(jī)； 5㎡以下的為小型凍干機(jī)。 市場上供應(yīng)的最小凍干機(jī)為0.1㎡， 非標(biāo)準(zhǔn)凍干機(jī)還有0.02㎡的。